おさかなさばこう！！
こんにちは～＾＾
１月レッスン、
みなさんに具だくさんのキンパを巻き巻きしていただいてます♬
切り落とした端っこをお味見兼ねて頬張ってもらうのですが、
その端っこがまたまた美味しいんですよね～
まだまだレッスン続きます～
今日は１月、２月の火曜日 のみなんですが、
”お魚を１匹、自分で捌く！”
というレッスンのお知らせです＾＾
最近では家族も少ないですし、切り身を買うのが殆どだと思いますが、
それでも １匹を捌く！おろす！ ってやってみたい・・と思うんです
以前からしたかった このレッスン。
わたしの我流ではなく”お魚屋さん”から学びます＾＾
Roro.のレッスン材料でも、いろんなワガママに対応してくださり、お世話になってる魚屋さん「江山さん」
いつも新鮮なその日水揚げされたお魚を準備してくださるんですが、
その江山の大将が教えてくださいます～♬
*お一人１匹捌きます
*ご試食は 鯛のお刺身、焼き献立て１品、鯛のお頭だしの鯛茶づけ♪
*自分が捌いた鯛3/4をお持ち帰り♬
となっています。
”さかなをさばこう！！レッスン”
・費用 5800yen
※保冷剤、持ち帰り容器込み
・エプロン、手拭き 、持ち帰り魚をいれる袋
・日程
1/16, 10:30~ 13:30 満席 終了
14:00~ 16:00 2名 終了
1/23, 10:30~ 13:30 満席 終了
14:00~ 16:00 満席 終了
2/6, 10:30~ 13:30 1名 終了
14:00~ 16:00 満席 終了
2/13, 10:30~ 13:30 2名
14:00~ 16:00 1名
第１回目の様子
３０㎝の鯛１匹を捌いていただきました＾＾
