10がつレッスン⭐︎

こんにちは＾＾

朝晩が涼しくなって

ふとした時に秋🍂の香りを感じます.

暑すぎたし、とっても長く感じた夏だったけれど

来年の夏だとか、未知の天候にも抗っていけるように

強くしてくれたんじゃないかなぁ…なんて

感じています＾＾

そして、10がつに突入〜

Roro.では今月”秋のおべんとう”をつくります♪

夏場もとめていた口当たりがさっぱりとするものから

コックリとお味をしっかり沁み込ませる献立てにしてみました.

おべんとうは時間が経ってから口にすることになるので、

食べる頃にはお味もボヤけがち…

そんな気になるところに注意をはらって

つくりたいと思います＾＾

おべんとうはお一人２つつくります.

ご試食用は教室のいつもの四角いわっぱ弁当箱

お持ち帰り用はディスポのお弁当箱を準備しています.

保冷剤と包む小さな風呂敷(ナフキン)をご持参くださいね.

・極上牛すね肉の佃煮

・ニラ饅頭と秋野菜のオイスター炒め

・秋鯖と炒め玉葱のすだち南蛮漬け

・豆腐とひじきのそぼろ風

・だし浸し里芋のネギ鰹まみれ

・卵焼き

・その日の果物

詰める作業もおべんとう作りの醍醐味🎶

迷い箸となってしまうと

ついついおべんとう箱の中が汚れてしまうので

そんなお声かけもさせていただきながら

皆さんでつくりたいと思います〜！

ご予約くださっている皆さま

今月もどうぞよろしくお願いします＾＾

<10がつレッスンの残席>

・10/25(土) 10:30〜13:30 2名

・10/26(日) 10:30〜13:30 1名

関連記事

コメント2件