4がつレッスン

こんにちは＾＾

４月に入りましたが、

コートが手放せないほど寒い春は

久しぶりのような気がします.

皆さん、お花見には行かれましたか？

早く暖かくなってほしいけれど、

今年は桜を長く見ることができそうです.

Roro.の４月レッスンは”春のおべんとう”をつくります.

もしも間に合うなら

おべんとうを手に

お花見や、春の遠出におでかけしていただきたいな〜

出回り始めた新生姜やキャベツ、うすいえんどう豆などの春の野菜と

桜の花の香りをアクセントに

春のおべんとうをつくりたいと思います.

献立ては、

・ひじきとしば漬け入り桜いなり寿司

・新生姜香る茗荷と金胡麻のいなり寿司

・春野菜の具だくさん白和え(おべんとう用)

・鶏つくね南蛮⭐︎どんこと蓮根さんど

・春キャベツの味噌和え

・サツマイモの田舎煮

ご予約いただいてる皆さま、

いつもありがとうございます.

今回もお一人、２つのおべんとうをつくります.

「つめる」作業もおべんとう作りの醍醐味！

ご試食用は教室の曲げわっぱを、

持ち帰り用のおべんとう箱はこちらで準備いたしますので、

ご持参いただかなくて大丈夫です＾＾

今日から４月.

年度変わりという節目のこの日は

いくつになっても未だに気持ちが引き締まるというか

背筋が伸びる気がします＾＾

わたくしごとですが、

末っ子がこの春に晴れて社会人となりました.

4年ぶりに共に暮らすこととなり

毎日が賑やかです…

ある意味新生活💦早く私も慣れなくては！(笑)

今月もどうぞよろしくお願いいたします.

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