7がつレッスン⭐︎
こんにちは＾＾
今年の梅雨は例年になかったぐらい
ほんとに雨が降る日が多くて
梅雨らしい今日この頃ですね
いかがお過ごしですか？
気圧の変動にカラダが重苦しかったり
調子がイマイチ…など耳にします。
7月はそんな時期に食べていただきたい
暑い国々のごはんをいくつか
わたし風にご紹介したいと思っています＾＾
・しっとりビーフのヤムヌア
・スパイス香るバインミー
・ガーリックシュリンプライス
・牛骨だしから始まる麻辣湯
をつくります。
ナンプラーが苦手な方もいたり、
レバーが苦手だったり、、
にんにくが美味しいけど沢山はダメ…だったり
辛いのも不安…とか
いろいろとお好みや、程度といったものがありますが、
そんなギリギリを狙って準備しましたので
楽しみに食べてみてくださいね😊
きっと暑さ吹っ飛ぶ感じで
なんか元気モリモリしてきた！なんて風に
言ってもらえることを願ってます！！笑
ヤムヌアのローストビーフは奮発してたくさんご用意しました！
ライム🍋🟩をギュッと効かせてボリューミーなヤムヌアつくりますね。
そして、
バインミーはレバーペーストは挟んでも、
挟まなくても良いスタイルにしました。
その他の必須具材をお楽しみに！
ガーリックシュリンプは
先日、久しぶりのハワイで確かめて帰って参りました＾＾
ごはんにジュワ〜っとタレごと絡めてお召し上がりください。
麻辣湯は牛骨から二日間かけてスープを取っています。
取り方の工程をお話しながらお見せしますので
栄養たっぷりの牛骨だしをまずお味見してください。
麻辣湯にするのが勿体ないぐらいですが、
それがまた美味しいので、たくさんのお野菜と
お楽しみくださいねー！
_________________________________
<7がつレッスンの残席>
・7/10(金)10:30〜13:30 3名
ご予約くださっている皆さま
いつもありがとうございます😭
雨で足元が悪い日もあるかと思いますが、
今月もどうぞよろしくお願い致します。
