食べものと器の色
Roro.のレッスンで使う器には
色、形、大きさ、材質、いろいろとあって
月替わりのレッスン献立てに合わせて変えて使っていますが
「たくさんの器どこになおしてるんですか?」とよく聞かれます
案外 同じものがくるくるとローテーションしていたり
とっかえひっかえしてるだけだったりしますが、
いろんなシーンで受けるイメージが変わるんだと思います
それぐらい器はお料理に魔法をかけてくれる
食卓に、生活にエッセンスを与えてくれるものですよね
たしかにこういった仕事なので、人よりは多いかもしれませんけど^^
今月の盛りつけで使った器には青色が多くて、
夏の食卓に涼感を感じたい・・という思いがあったのかもしれないし、
好きな器だからかもしれない・・
2017-07-11 | Posted in journal | No Comments »
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